Finn Lectura

Printed book
Otso App

Kokataan suomeksi!

Kokataan suomeksi! is a Finnish language textbook designed for students studying in the restaurant industry. The book is primarily intended for students training to be chefs, but it is also suitable for waiter/waitress students. The student will become familiar with the professional vocabulary of the restaurant industry and the language structures needed in the field, as well as practice various customer service situations in Finnish. The student will learn, among other things, the names of ingredients and tools, as well as cooking methods. In addition, there is plenty of information about proper work hygiene and special diets.

The book is suitable for study at the A2–B1 proficiency level of the Common European Framework of Reference for Languages (CEFR).

All products

All products of the series

Otso supports self-study

The Otso application, together with the textbook, provides students access to the recorded chapter texts of the Kokataan suomeksi! textbook. Otso can be downloaded to a mobile device from the app store for free. Download the app and try it out!

Read more

Kokataan suomeksi! products

The Kokataan suomeksi! product line includes a printed textbook, teacher’s material (opettajan opas) and audio materials.

All the digital products marked with ONL are for a limited-time use. Digital products marked with PDF or MP3 are downloadable and permanent.

All materials are available for purchase from the Finn Lectura online store.

Kokataan suomeksi!

Copy direct link to the product

Kokataan suomeksi! on ravintola-alalla opiskeleville maahanmuuttajille suunnattu suomen kielen oppikirja. Kirja on suunniteltu ensisijaisesti kokiksi opiskeleville, mutta sopii myös tarjoilijaopiskelijoille.

Kirjan avulla opiskelija tutustuu ravintola-alan ammattisanastoon ja alalla tarpeellisiin kielen rakenteisiin, sekä harjoittelee suomeksi erilaisia asiakaspalvelutilanteita. Opiskelija oppii muun muassa raaka-aineiden ja työvälineiden nimiä sekä ruoanlaittomenetelmiä. Lisäksi mukana on runsaasti tietoa oikeasta työhygieniasta ja erityisruokavalioista. Tekstien ja tehtävien taso vaihtelee, joten mukana on runsaasti eriyttävää materiaalia. Esimerkiksi joistain kuunteluista on nopeampi ja hitaampi versio.

Kirja sijoittuu eurooppalaisen viitekehyksen taitotasoille A2–B1.

ISBN/GTIN: 978-951-1-35576-2
Price: 44,70€ vat. 10%
Price: 40,64€ vat. 0%

Buy now

Author

Julia Kemppinen