Kokataan suomeksi!

Kokataan suomeksi!Suomen kielen oppikirja ravintola-alan opiskelijoille

Julia Kemppinen

Kokataan suomeksi! on ammatillisen suomen kielen oppikirja, joka on suunnattu ravintola-alalla opiskeleville nuorille ja aikuisille sekä kaikille alasta kiinnostuneille. Oppikirja on suunniteltu kokkiopiskelijoiden käyttöön, mutta sopii myös tarjoilijaopiskelijoille. Kirjan avulla opiskelija tutustuu ravintola-alan ammattisanastoon ja alalla tarpeellisiin kielen rakenteisiin sekä harjoittelee suomeksi erilaisia asiakaspalvelutilanteita. Opiskelija oppii muun muassa raaka-aineiden nimiä, alalla tarvittavia työvälineitä ja ruoanlaittomenetelmiä sekä tietoa oikeasta hygieniasta ja erityisruokavalioista.

Kokataan suomeksi! ilmestyy syksyllä 2018.

Tiedot

ISBN

978-952-346-104-8

Muita suomen oppimateriaaleja